עוגות מעוצבות עם סיפור
פעם זה היה פשוט- העוגות, גם אם היו נאפות למאורע מיוחד היו סטנדרטיות למשל, עם חומרי גלם די פשוטים ובסיסיים, וסיפקו את הצורך למשהו מתוק לצד הקפה. עם השנים הפך מוסד האפייה לדבר משוכלל ומפותח, כאשר הטעמים הפכו למתוחכמים יותר, חומרי הגלם לעשירים ומשובחים יותר, ועם כל העושר הזה נולד גם הצורך להפוך את העוגה לבעלת מראה מרהיב, המושך את העין וגם את בלוטות הטעם.
עוגות מעוצבות משמשות למצבים רבים, כמו ימי הולדת, שם יש סיפור אישי המעיד על טעמו ותחביביו של חוגג יום ההולדת, במיוחד במקרה של ילדים. ניתן למצוא מבחר של עוגות בדמויות אנימציה אהובות על הילדים, כדורסל או כדורגל שהילד חובב, מכונית, קטר ועוד.
כשמודבר בעוגות למטרות אחרות, כמו למשל עוגות חתונה, גם כאן יש מקום לביטוי עצמי של הזוג הנישא- האם מדובר בעוגה רומנטית וחלומית, מודרנית ושובבה עם קישוטים צבעוניים ועוד. מה שלא יהיה, מדובר בהרבה יצירה, טכניקות עיצוב מורכבות המשתלבות עם אפייה מדויקת של עוגות משובחות, והפיכת כל עוגה למיצג קון בפני עצמו.
עוגות מעוצבות ומתוקות
עוגות מעוצבות משמשות היום גולת הכותרת במצבים רבים כמו עוגות ימי הולדת, עוגות חתונה, עוגות מיוחדות המשמשות מתנה למסיבת רווקות, ואז הן שובבות, ועם קריצה קלה לכה לעתיד ועוד סיבות רבות ומגוונות. השימוש הוא בחומרי גלם מיוחדים שמאפשרים את עיצוב העוגה, ממש כמו פסל המשתמש בעץ, מתכת או ברזל לפיסול. עוגות מבצק סוכר למשל הן עוגות בהם כל העיצוב משתלב עם העוגה עצמה הוא עשוי מבצק סוכר בצבעים וטעמים שונים, המעטרים את העוגה.
עוגות מעוצבות דורשות שילוב ועבודה בשני חלקים: הראשון הוא תכנון מוקדם של העוגה מראש, ואפייתה, בצמוד למתכונים, מקוריים או קיימים, ובשימוש בחומרי גלם משובחים וטעימים. השלב השני הוא עיצוב העוגה כך שישתלב עם מראה העוגב כולו ועם טעמה. לעתים העיצוב מתחיל כבר בפייה, תוך שימוש בתבניות מיוחדות, בצורות מסוימות המהוות את הבסיס לעיצוב כולו, ולעתים, לאחר האפייה מתבצע חיתוך העודה בצורה המבוקשת ועיטור שלה.
חובבי אפיית עוגות רבים מוצאים כי לא די באפיית עוגה טעימה אלא גם חשוב שתהיה יפה ומושקעת, גם אם היא משמשת את בני המשפחה בלבד בערב שבת. אחרים, האוהבים את המראה המפתה והמעניין, שניכר כי נעשה בשימת לב רבה, השקעה והקפדה על הפרטים הקטנים, מעדיפים להזמין עוגות מעוצבות מוכנות, בידיעה שלא יצליחו להגיע לכזו שלמות ויופי בעצמם.
כך או אחרת, עוגות מעוצבות הן מראה משובב לב ונפש וכמובן שגם את החיך, וכל עוגה מקבלת את הכבוד הראוי לה.
artcake- עוגות מעוצבות
